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水3大匙

貼心提示:

肉末豆腐

《肉末豆腐》是一道簡易的家常菜,看似清淡無奇卻異常下飯喔,做成便當配菜也很適合,此次利用雞蛋豆腐來製作,我小我喜好雞蛋豆腐做出來的口感,快來碰運氣吧!

食材

2024年11月1日 — 牛肉起鍋後不要洗鍋,利用鍋內牛油依

蠔油1大匙
白胡椒粉 少量

蒜豆3瓣
太白粉水1大匙(約1小匙太白粉)
3.如果懶得準備蒜末,也可以用S&B的蒜泥醬很方便。
鹽巴 1/4小匙
豬絞肉150g

2024年11月1日 — 牛肉起鍋後不要洗鍋,利用鍋內牛油依

2.取鍋子熱鍋接著放入2大匙油,油熱下絞肉。

2024年11月1日 — 牛肉起鍋後不要洗鍋,利用鍋內牛油依

6.起鍋前到場蔥花就完成了

2024年11月1日 — 牛肉起鍋後不要洗鍋,利用鍋內牛油依

2024年11月1日 — 牛肉起鍋後不要洗鍋,利用鍋內牛油依

3.絞肉炒至約八分熟放入蔥白、蒜末一路翻炒平均。

2024年11月1日 — 牛肉起鍋後不要洗鍋,利用鍋內牛油依

5.最後加入太白粉水,用鍋鏟輕輕翻動豆腐勾芡。

2024年11月1日 — 牛肉起鍋後不要洗鍋,利用鍋內牛油依

4.接著放入豆腐、醬汁煮沸後蓋上鍋蓋悶3分鐘讓豆腐入味。

1.豆腐切塊、蒜切末、青翠切花,翠綠跟蔥白分隔放。沙糖 1/4小匙
醬汁

雞蛋豆腐1盒
醬油1小匙

1,雞蛋豆腐也可換成嫩豆腐或板豆腐。
2.勾芡後要盡快關火起鍋,醬汁才不會完全收乾。

青翠2支
米酒1小匙


以下內文出自: https://www.abbyblog.tw/%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E8%82%89%E6%9C%AB%E8%B1%86%E8











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