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永筵小館

美食作家舒國治2014年出書的《台灣小吃行腳》,書中保舉【 】豐備卻猶流露出精致的菜色」、「兼備了大江南北與台灣融會的口胃,然委實是可貴的烹佳肴之館子」。

高雄中式家常菜館名店、持續兩年(2022、2023)取得米其林必比登推介【 】,在2024年3月竣事營業,3個月後異地復活、重起爐灶取名【 】,新店址有更新穎、寬敞舒適的用餐空間,不變的是特別很是有個性的老闆娘,一樣很難訂位,還有點餐以後不克不及再加點(笑)。

Last Updated on 2024 年 9 月 24 日 by

回看之前寫過的食記,我跟老友們於2020年秋冬初訪只有六張桌子的【 】時,它已有20多年歷史,後來在持續兩屆米其林加持下,網紅食客絡繹不絕,吸引很多年輕人前往朝聖,老闆娘雖樂見年青人喜歡老餐館,卻也是以致使老客戶經常向隅,所以才尋覓新地址開了【 】,另一方面也想拋開米其林光環所帶來的困擾。



引用自: https://jas38.tw/yongyen/











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